Máy rửa trái cây: Dùng để làm sạch thanh long, loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Máy gọt vỏ và cắt nhỏ: Giúp loại bỏ vỏ và cắt thanh long thành miếng nhỏ để dễ dàng xử lý tiếp theo.
Máy ép trái cây: Chiết xuất nước ép từ thanh long, loại bỏ bã và hạt.
Bể trộn inox 304: Dùng để phối trộn nước ép thanh long với mật ong và các phụ gia khác.
Thiết bị điều chỉnh pH và Brix: Sử dụng để đo và điều chỉnh độ chua (pH) và độ ngọt (Brix) của dịch quả.
Thiết bị tiệt trùng: Tiệt trùng dịch quả trước khi lên men để loại bỏ vi sinh vật không mong muốn.
Bình lên men bằng inox 304 hoặc thủy tinh: Được trang bị ống thoát khí (airlock) để lên men kỵ khí.
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ: Đảm bảo nhiệt độ lên men ổn định trong khoảng 25–30°C.
Máy đo pH và Brix: Theo dõi quá trình lên men bằng cách đo pH và độ Brix định kỳ.
Máy lọc dịch: Loại bỏ cặn và tạp chất sau quá trình lên men.
Thiết bị làm trong: Sử dụng các chất làm trong như bentonite hoặc gelatin để cải thiện độ trong của rượu.
Máy chiết rót: Chiết rót rượu vào chai một cách chính xác và vệ sinh.
Máy đóng nắp: Đóng nắp chai chắc chắn để bảo quản rượu.
Kho bảo quản: Nơi lưu trữ rượu sau khi đóng chai, cần đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm phù hợp.